Calçots a la brasa de la collita d'en Quimet amb la nostra salsa casolana
Benvinguts al web del Restaurant La Noguera de Vallromanes, desitgem que us serveixi per conèixer-nos millor, i us convidem a venir a gaudir de la nostra cuina. Obrim tots els dies de la setmana, excepte dilluns.
Tenim Serveis Take Away, consula-ho a la nostra carta.
Menú diari
16.50 €
16.50 €
MENÚ DIARI (MIRAR MENÚ ACTUALITZAT A FACEBOOK O INSTAGRAM)
PRIMERS
-Amanida d’enciams vermells amb sardina escabetxada
-Amanida verda
-Caneló de pollastre rostit amb la seva salsa
-Cigrons estofats
-Macarrons ala bolonyesa gratinats
-Timbal de patata amb botifarra negra i ou ferrat
-Carpaccio de carbassó amb pesto i parmesà
-Gaspatxo amb els seus entrebancs
SEGONS
-Orada a la brasa
-Pollastre rostit amb prunes
-Conill a l’allet amb romaní
-Calamars a la planxa amb all i julivert
-Botifarra esparracada amb salsa al pebre
-Lagarto de porc ibèric a la brasa
-Paella mixta(dijous)
-Fideua (divendres)
POSTRE, BEGUDA I CAFÈ
Menú cap de setmana
27.00 €
27.00 €
Primers
Amanida de xatonada
Platet de sortit d'embotits ibèrics
Cargols a la llauna a l’estil d’en Quimet
Escudella barrejada
Caneló de melis de vedella i peus de porc amb el seu rostit i fruits secs
Vieiras gratinadas amb xampinyons ,gambes i ceba caramel·litzada
Raviolis de gongonzola i nous amb salsa pesto
Carxofes a la brasa amb vinagreta
Menú cap de setmana sense beguda i cafe
27.00 €
27.00 €
Segons
Calamarsets a la planxa amb all i julivert.
Cap i pota i callos amb peus de xai
Cua de bou guisada amb castanyes i un toc de xocolata
Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa
Garrinet al forn amb poma i patates(supl.6€)
Arròs socarrat de llàgrima ibèrica i magret a la brasal(màxim 6 racions per taula )
Morro de bacallà amb tempura i romesco (Supl. 6€).
Rap a la planxa (Suplement 6 €).
La Nostres especialitats a la BRASA:
Costelles i mitjanes de xai Girona
Bistec de mitjana de vedella Girona
Magret d’ànec a la brasa amb poma caramel·litzada o amb salsa de foie i Oporto.
Entrecot de vedella (Supl 6€).
Filet de vedella (suplement 6€)
Cuixa o espatlla de conill
Pit o cuixa de Pollastre
Postres(Beguda i cafès no inclosos)
Menú Calçotada
37.00 €
37.00 €
*NOMÉS EN TEMPORADA DE CALÇOTS*
Primer Plat
Calçots a la brasa de la collita d’en Quimet amb la nostra salsa casolana(aprox.18 unitats)
Segon plat
Graellada de carn a la brasa: Xai, botifarra blanca, botifarra negra i pollastre.
Patates fregides i carxofes a la brasa
Acompanyament de mongetes del ganxet
Postres
Crema catalana
Feta a casa
Cafè i beguda(aigua, vi i gaseosa)
Copa de cava
Cal fer reserva previa
TAMBÉ DISPOSSEM DE CALÇOTADA VEGANA (DEMANEU INFORMACIÓ)
Menú 1 per grups
33.00 €
33.00 €
Primer Plat (per picar cada 4 persones)
Amanida amb formatge de cabra i vinagreta de maduixa
Torrada amb pernil ibèric
Xipirons a l'andalusa
Croquetes casolanes de pernil
Fideua de sípia
Truita de patates
Segon Plat (a escollir)
Graellada de carn a la brasa
Bacallà gratinat amb muselina d’all
Pollastre del Rei rostit amb prunes i pinyons
Postres, cafè i beguda(aigua,vi gasosa)
Cal fer reserva previa i facilitar els segons dels comensals 48 hores abans
En cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrarà el 50% del menú
Menú 2 per grups
34.00 €
34.00 €
Primer Plat (per picar cada 4 persones)
Amanida xató
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà
Fideua de sípia
Ous estrellats amb pernil
Croquetes de pernil
Calamars a la romana
Musclus al vapor amb ceba caramel.litzada
Segon Plat (a escollir)
Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa
Magret a la brasa amb poma caramel.litzada
Calamars a la planxa amb all i julivert
Bacallà amb romesco caramel.litzat
Postres, cafè i beguda(aigua,vi gasosa)
Cal fer reserva previa i facilitar els segons dels comensals 48 hores abans
En cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrarà el 50% del menú
Menú 3 per grups
35.00 €
35.00 €
Primer plat (per picar cada 4 persones)
Amanida de fruites i formatge
Torrada de pernil ibèric
Xipirons a l'andalusa
Croquetes casolanes de pernil
ous estrellats amb pernil
Raviolis de gongonzola amb anous
Segon plat ( a escollir)
Calamarsets a la planxa amb all i julivert
Entranya de vedella a la brasa
filet de porc amb salsa al pebre verd
Arrós sucarrat de llàgrima ibèrica i magret d'ànec
Postres, cafè i beguda(aigua,vi gasosa)
Cal fer reserva previa i facilitar els segons dels comensals 48 hores abans
En cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrarà el 50% del menú
menu 4 per grups
40.00 €
40.00 €
Primer Plat (per picar cada 4 persones)
Carpaccio de bacalla
Amanida de girgoles i fabetes
Foie micuit amb torradetes
Plat d'espatlla de pernil ibèric
Torradetes amb anxoves i pebrot
remenat d'alls tendres i llagostins
Escamerlans gratinats amb all i oli
Segon Plat (a escollir)
Filet de vedella a la brasa o amb salsa
Espatlla de be al forn
Rap a la planxa o Noguera
Arròs caldos de llamàntol (supl.6€)
Postres, cafè i beguda(aigua,vi gasosa)
Cal fer reserva previa i facilitar els segons dels comensals 48 hores abans
En cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrarà el 50% del menú
Menú 5 per grup
33.00 €
33.00 €
Primer( a escollir)
Plat de sortit ibèric
Vieiras gratinades amb xampinyons,gamba vermella i ceba caramel.litzada
Segons( a escollir)
Arrós sucarrat de gamba vermella i cansalada
Orada a la brasa amb sal maldon
Postres, cafè i beguda(aigua,vi gasosa)
Cal fer reserva previa i facilitar els segons dels comensals 48 hores abans
En cas de fallar algun comensal el mateix dia es cobrarà el 50% del menú
Contacta amb nosaltres a través del formulari o si vols fer una reserva, haurà d'estar confirmada per nosaltres.
C. Sant Jordi, 2 - Vallromanes · Telf. 935 72 90 00 / 622776786 · restlanoguera@telefonica.net Avís legal · Política de galetes
Horari: de 9 a 17h, dilluns tancat.
SERVEIS TAKE AWAY